Dania z drobiu

Opis książki:

Drób jest jednym z najsmaczniejszych i najzdrowszych gatunków mięsa. Ponadto doskonale zaspokaja głód i jest łatwo przyswajalny przez układ pokarmowy. Zawiera mało tłuszczu, za to wiele substancji, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Potrawy z drobiu należą do wyjątkowo lubianych i często pojawiają się na naszych stołach w rozmaitych potrawach - od rosołu poprzez mięsne dania główne aż po sałatki. Smak mięsa drobiowego z kurczaków, indyków, gęsi, a także dzikich kaczek, bażantów i kuropatw, a nawet strusia najlepiej podkreślą przyprawy i zioła. Aby wydobyć z mięsa drobiowego odpowiedni smak, warto wiedzieć, jak komponować marynaty, jak wstępnie przygotowywać mięso, aby nie straciło swoich najcenniejszych walorów, a przede wszystkim mieć sprawdzone przepisy, które pozwolą przyrządzić doskonałe, zdrowe potrawy.

Książka "Dania z drobiu" - oprawa miękka - Wydawnictwo DRAGON. Książka posiada 32 stron i została wydana w 2015 r.