Chochlą i mieczem

Opis książki:

Tematem tych bardzo ciekawych i barwnie napisanych wspomnień są niezwykłe dzieje dwóch włościańskich rodzin z Kielecczyzny – Wachowiczów i Partyków – którzy po przeniesieniu się do Warszawy w 1911 roku odegrali znaczącą rolę w historii stołecznej gastronomii dwudziestolecia międzywojennego. Dziadek autorki, Julian Wachowicz, dzięki własnym wysiłkom i trudom, od funkcji pomocnika kucharza doszedł do stanowiska prezesa, a następnie właściciela “Cristalu” - jednej z największych i najładniejszych restauracji warszawskich. Babka, Helena z d. Partyka, zaczynała od malutkiego sklepiku na Tamce, aby w latach trzydziestych samodzielnie poprowadzić ekskluzywny Klub Prawników Polskich. Oboje dorobili się znacznego majątku, poznali wiele interesujących i znamienitych osób ze świata polityki, kultury i gospodarki. Przez lokale, które prowadzili, i przez ich domy przewinęli się luminarze nauki, sceny i palestry przedwojennej Warszawy. Tak więc wspomnienia te to nie tylko zapis nietuzinkowych losów dwóch rodzin, to także barwny i “smakowity” – rzadko poruszany w literaturze varsavianistycznej – wątek gastronomicznej historii stolicy i jej znanych mieszkańców – stałych bywalców warszawskich restauracji i barów.

Książka "Chochlą i mieczem" - Jolanta Wachowicz-Makowska - oprawa miękka - Wydawnictwo Czytelnik.