Bułgaria na talerzu

Opis książki:

Bałkańskie przysmaki Ta książka pokazuje Bułgarię od kuchni jakiej nie zobaczymy zza szyb autokaru Wakacje w Słonecznym Brzegu zmieniły niegdyś życie autorki która dziś odwiedza ten kraj już nie jako turystka lecz członek bułgarskiej rodziny. Jej mąż fotografik jest autorem zdjęć m.in. do tej książki język bułgarski stał się językiem ich dzieci a na stole obok pierogów z kapustą gości banica. Zaprezentowane tu przepisy pochodzą głównie z kuchni autorki. Nie zabrakło sałatki szopskiej i taratora bałkański chłodnik których smak zna każdy turysta opuszczający Bułgarię. Wśród dań są sałatki przysmaki z papryki bakłażana ryb owoców morza i mięs desery. Kulinarnej podróży towarzyszą ciekawostki o kraju kulturze i zwyczajach Bułgarów.

Książka "Bułgaria na talerzu" - Beata Lipov - oprawa twarda - Wydawnictwo Świat Książki. Książka posiada 120 stron i została wydana w 2009 r.