Browary Łodzi i regionu

Opis książki:

Czy wiedzą Państwo jak ważnym trunkiem było piwo w średniowieczu Leszek Biały odmówił udziału w krucjacie ponieważ w Ziemi Świętej nie warzono piwa a jego konsumpcja na dworze królowej Jadwigi wynosiła nawet do 10 litrów na głowę dziennie. Prawdziwi smakosze tego napoju zamieszkiwali także Łódź i jej najbliższe okolice. Dobrze wiedzieli że do piw typu lager i jasnych pełnych potrzebna jest miękka woda do piw mocniejszych - twarda a do produkcji porterów najlepsza jest woda bogata w minerały. Teodor Milsch bracia Lorentzowie Anstadtowie Gehligowie Keilichowie to najwybitniejsi przedstawiciele łódzkiego browarnictwa. Historia ich przedsiębiorstw jest pełna zaskakujących tajemnic m.in. do dzisiaj nie ujawniono unikatowych receptur. Jak zbudowali swoje browary jakiej używali technologii czy uczciwie prowadzili interesy kogo zatrudniali Na te i inne pytania odpowiada książka Browary Łodzi i regionu Marcina Szymańskiego która jest pierwszym szczegółowym opracowaniem dotyczącym dziejów warzenia piwa w regionie łódzkim. Czytelnik ma niepowtarzalną okazję dokładnie poznać historię Helenowa dzieje zakładów browarniczych od momentu ich założenia do chwili upadku oraz dowiedzieć się jakie piwo cieszyło się największą popularnością w czasach ich świetności. Autor opowiada również o czasach współczesnych wielkich koncernach i małych regionalnych zakładach. Książkę najlepiej czytać z kuflem ulubionego piwa w ulubionym miejscu Za chwilę dowiedzą się państwo jak to się stało że Biedermannowie odwieczni wrogowie Anstadtów przejęli część ich przedsiębiorstwa a wzajemna rodzinna pomoc doprowadziła do upadku firmy Gehligów.

Książka "Browary Łodzi i regionu" - Marcin J. Szymański - oprawa twarda - Wydawnictwo Księży Młyn. Książka posiada 170 stron i została wydana w 2011 r. Cena 56.34 zł. Zapraszamy na zakupy!