| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | PZWL |
| Rok wyd.: | 2005 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 228 s. |
| Wymiar: | 150x240 mm |
| EAN: | 9788320030457 |
| ISBN: | 83-2003-045-5 |
| Data: | 2008-11-20 |
pozycja niedostępna
×
1 / 1
Opis książki:
Autorzy zamieszczają w poradniku wykazy alergenów odpowiedzialnych za rozwój alergii: od mleka, jaj, ryb, ziół i przypraw po barwniki, emulgatory, przeciwutleniacze i substancje konserwujące. Do opisu poszczególnych alergenów dołączają spisy produktów, w których te alergeny występują. Podają także przykładowe jadłospisy przeznaczone dla osób z najczęściej spotykanymi alergiami pokarmowymi. Odbiorcy: dietetycy, czytelnicy bez przygotowania medycznego
Książka "Alergie pokarmowe" - Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski - oprawa miękka - Wydawnictwo PZWL. Książka posiada 228 stron i została wydana w 2005 r.