pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Księgarnia »
Indeks autorów »
Wilfried Seibel

Wilfried Seibel - autor


okładka książki - Drobne wypieki. Technologia w cukierni
Wilfried Seibel (red.)

Drobne wypieki. Technologia w cukierni

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2016; Oprawa: twarda;
Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby...
pozycja niedostępna