Tadeusz Barowicz - autor

Mięso indyka, gęsi lub kaczki jest wykwintne a zarazem odznacza się znakomitymi właściwościami dietetycznymi. Książka zawiera 121 sprawdzonych propozycji na potrawy z indyka, gęsi i kaczek. Znajdują się pośród nich oryginalne receptury...

Jak wybudować wędzarnię, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone W tej książce znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące wędzenia...

Wyśmienite przepisy na ciasta drożdżowe! Ciasta słodkie oraz wytrawne. Ciasto drożdżowe króluje wśród wszystkich ciast z uwagi na nieograniczone wprost możliwości komponowania z różnymi dodatkami, łatwość zrobienia i przystępną cenę składników....

Kulinarny przewodnik grzybiarza przekonuje, że z grzybów można przyrządzić całe mnóstwo dań na różne sposoby. Znajdziecie w nim 120 przepisów na codzienne i wykwintne potrawy. Łączy je wspólna cecha: łatwość wykonania. Autor proponuje receptury...

Wiele gospodyń nie lubi przyrządzać ryb są one wprawdzie smaczne i zdrowe, ale ich sprawianie oraz porcjowanie zajmuje sporo czasu, a do tego wymaga wprawy. Zawsze jednak można sięgnąć po gotowe filety rybne, które są niezwykle łatwe w...

Gratka dla łasuchów! Bogaty zbiór przepisów na pyszne ciastka smażone w głębokim tłuszczu pączki, faworki, oponki, róże karnawałowe... Znajdziesz tu takie specjały, jak: pączki z nadzieniem waniliowym, z masą marcepanową, z suszonymi śliwkami,...

Posiłki przygotowane w kombiwarze i parowarze nie tylko wyśmienicie smakują, ale także są lekkostrawne, ułatwiają osiągnąć smukłą sylwetkę oraz wspomagają diety lecznicze. W niniejszej książce znajdziecie 100 receptur na rozmaite specjały zupy,...

Z kaczką w kuchni, Z KURCZAKIEM NA PATELNI Mięso drobiowe wygrywa każdy wyścig popularności w porównaniu z wołowiną, wieprzowiną, cielęciną i każdym innym gatunkiem. I to nie tylko u nas, ale jak świat długi i szeroki. Mięso z drobiu jest...

Najstarsze pisemne przekazy o miodzie pochodzą sprzed 4000 lat. Miód ma fantastyczne właściwości zdrowotne i odżywcze. W książce znajdziemy aż 139 przepisów na najrozmaitsze potrawy z miodem. A więc są desery i ciasta, a także nalewki, wina i...

Kuchnia żydowska łączy wpływy kulinarne z różnych stron świata, w tym polskie. Na co dzień jadamy wiele potraw nie wiedząc, że pochodzą z kuchni żydowskiej. Dwie kultury - polska i żydowska - są ze sobą bardzo mocno splecione, a kuchnie przenikają...

800 pyszności na czas kryzysu! Tadeusz Barowicz zaprasza na kurs taniego gotowania. Zdziwisz się, na jak wiele sposobów można przygotować mielone mięso, filety rybne lub kaszę gryczaną! Przygotujesz zarówno klasyczną zupę pomidorową, bigos lub pyzy,...

Przyrządzanie potraw jest sztuką, która kieruje się własnymi regułami, jak savoir vivre. Uzyskanie zadowalającego efektu pod względem smakowym i estetycznym wymaga, aby respektować te zasady. Nie wolno tracić witamin i soli mineralnych...

Ponad 350 przepisów! Chętnie eksperymentujesz z dodatkami Spróbuj musztardy z gruszek! Uwielbiasz winogrona Podaj je w marynacie z cynamonem! Lubisz smak papryki Zrób z niej pyszny pikantny dżem! - Vademecum wielbiciela przetworów –...

*Jak zrobić kotlety mielone *Jakie urządzenia warto zgromadzić w nowoczesnej kuchni *Jakie mięso przygotować na gulasz Kiedyś pierwszymi nauczycielkami gotowania były matki. Dziś, w dobie pośpiechu, często zdarza się, że na kuchenną edukację brak...

Profesjonalna wędzarnia! Ekologiczne kiełbasy! Jak zbudować odpowiedni ruszt w ogrodzie W jaki sposób przygotować dania z własnoręcznie wykonanego rożna Autor proponuje rozwiązania, które są zdecydowanie lepsze od chyboczącego się i niewygodnego...

Smaczne, jak nigdzie indziej! Polską specjalnością są pasztety z dziczyzny, kiszone ogórki i kapusta, żury, marynowane grzybki oraz dania z ryb, a z ciast: pierniki, mazurki i sękacz. W książce omówione są specjały każdego regionu, a także...

UWAŻAJ Z KTÓRYM CHOLESTEROLEM TRZYMASZ! Jest zły i dobry, a to ile go krąży po naszym organizmie zależy głównie od tego, co jemy. Złe wyniki cholesterolowe grożą zawałem lub rozwojem choroby miażdżycowej. Dlatego należy uważać na...

Potrawy z mielonego mięsa to nie tylko nieśmiertelny kotlet pożarski. Asortyment dań jest tu bardzo szeroki - obejmuje pierogi, rolady, klopsy, pulpety, gołąbki oraz suflety. Podstawową ich zaletą jest to, że należą do potraw dość tanich,...

Wśród wykwintnych zimnych przystawek na uwagę zasługują potrawy w galarecie. Są bardzo smaczne i efektownie wyglądają, a warstwa galarety chroni produkty przed wysychaniem. Książka zawiera bogaty wybór przepisów na te atrakcyjne potrawy. Są wśród...