Księgarnia »
Indeks autorów »
Maarten van Oort
Maarten van Oort - autor
Rober J. Whitehurst, Maarten van Oort
Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN ; Kategoria: Książki / Nauki ścisłe i przyrodnicze / Ogrodnictwo i rolnictwo; Rok wydania: 2016; Oprawa: miękka; Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać...
90.12
Wyślemy w czasie: 1-3 dni