Księgarnia »
Indeks autorów »
Henryk Gertig
Henryk Gertig - autor
Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
Książka. Wydawnictwo: PZWL ; Kategoria: Podręczniki / Podręczniki akademickie; Rok wydania: 2007; Oprawa: miękka; Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie...
164.47
Ostatni egzemplarz! Wyślemy w czasie: 1-3 dni
Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
Książka. Wydawnictwo: PZWL ; Kategoria: Podręczniki / Podręczniki akademickie; Rok wydania: 2006; Oprawa: miękka; Jest to nowoczesny, przejrzysty podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość...
pozycja niedostępna
Henryk Gertig, Grażyna Duda
Książka. Wydawnictwo: PZWL ; Kategoria: Książki / Nauki ścisłe i przyrodnicze / Medycyna; Rok wydania: 2004; Oprawa: miękka; Autorzy przedstawiają - w świetle obowiązującego ustawodawstwa żywnościowego Polski i Unii Europejskiej - problematykę związaną z czynnikami determinującymi jakość zdrowotną żywności oraz ich wpływ na zdrowie człowieka. Dużo miejsca...
pozycja niedostępna