pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Księgarnia »
Indeks autorów »
Hans Huber

Hans Huber - autor


okładka książki - Odroczony rozrost. Technologia w piekarni
Hans Huber (red.)

Odroczony rozrost. Technologia w piekarni

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN ; Kategoria: Książki / Nauki ścisłe i przyrodnicze / Chemia; Rok wydania: 2014; Oprawa: twarda;
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów Niezbędnik piekarza, dedykowany właścicielom piekarń i cukierni, technologom i uczniom. Podpowiada...
81.01 
Wyślemy w czasie: 1-3 dni