Hanna Szymanderska - autor - strona 3

PRZEPISY NA SAŁATKI, PRZEKĄSKI, SOSY, DANIA NA GORĄCO I DESERY Sery to jeden z najstarszych, znanych człowiekowi produktów spożywczych. Dokładnie nie wiadomo, kiedy i gdzie wyprodukowano pierwszy ser. Najprawdopodobniej stało się to ponad 10 000...

Jedni zwą go z rosyjska bakłażanem, inni z francuska - oberżyną. Do Europy trafił w XIV wieku najpierw do Włoch, gdzie hodowano go jako roślinę ozdobną. Kulinarne eksperymenty z bakłażanami Włosi zaczęli w XV wieku. Pięknym kwiatem może też...

Pomidory - jabłka miłości - pochodzą z Ameryki Południowej. Do Europy w XVI w. przywieźli je Hiszpanie i Portugalczycy. Długo traktowali je jako roślinę ozdobną. W XVII w. pomidory uchodziły za...

Wersja anglojęzyczna. Unikalny zbiór 2400 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane specjały jak potrawy z raków i...

Unikalny zbiór 2400 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane specjały jak potrawy z raków i nalewki. Encyklopedia...

Kolejna znakomita monografia królowej polskiej kuchni, tym razem poświęcona uroczystościom weselnym. Autorka opisuje różne tradycje weselne, tłumaczy symboliczne znaczenie takich roślin jak ruta, sezam czy koper, proponuje specjalne jadłospisy...

Przyprawy to takie specjały, które po części dla zdrowia, po części dla dobrego smaku dodajesz do potraw i leków. Muszą więc mieć przyjemną, woń i smak, w ogóle posiadać gorącą, ulotną i duchową naturę, przydawać sokom i duchowi ludzkiemu życia i...

Przepisy i opowieści o tradycjach postnych w Polsce i na świecie. Każda z książek kucharskich znanej autorki jest także książką o tradycjach kuchni. Przejrzyście zredagowanym, dawnym i nowym przepisom na dania bezmięsne - tyleż postne i pokutne, co...

Zbiór tradycyjnych, a nierzadko zapomnianych, przepisów kuchni staropolskiej, m.in. kiełbasy, ryby, marynaty z warzyw i owoców,desery, domowe wódki i nalewki. Poradnik zawiera barwny opis szlacheckich zwyczajów i życia codziennego...

W książce przedstawiamy sprawdzone przepisy na dania z mięsa, ryb, drobiu i warzyw. Dowiesz się jak urozmaicić codzienne posiłki za pomocą przypraw i własnej inwencji oraz jak przygotować wyśmienite dania na szczególne...

Z drobiu mozna wyczarować dania proste i niezwykle wykwintne codzienne i świąteczne pracochłonne i gotowe w kilka minut. W tej książce mozna znaleźć przepisy na wiele potraw z drobiu od tradycyjnego polskiego kurczaka z nadzieniem po egzotyczne...

W książkach Hanny Szymanderskiej czytelnicy znajdują zawsze przepisy oryginalne, niezawodne, dalekie od banalności. I tym razem Potrawy faszerowane” oferują receptury na dania często skomplikowane, ale zawsze doskonałe w smaku, które nie...

Jedzmy kolorowo! To hasło powinno przyświecać podczas przygotowywania codziennych posiłków, nie tylko ze względów estetycznych, lecz także zdrowotnych. Różnorodne barwy potraw cieszą nie tylko wzrok, lecz są zapowiedzią wspaniałych doznań...

Zioła w kuchni to książka szczególna w kategoriach pozycji kulinarnych. Nawiązuje bowiem do wielowiekowej tradycji kuchni polskiej, promując zdrowy sposób odżywiania. Autorka proponuje czytelnikom kilkadziesiąt receptur na rozmaite potrawy,...

Pojawienie się w sklepach nowych produktów o egzotycznie brzmiących nazwach niekiedy przysparza wiele nieporozumień. Z pewnością warto się zainteresować kulinarnymi nowinkami, aby urozmaicić nasze potrawy, a niekiedy przypomnieć sobie...

124 sprawdzone przepisy na potrawy z tak bardzo popularnego u nas warzywa. Receptury na ziemniaczane sałatki, kotlety i zapiekanki. Na szczególną uwagę zasługuje rozdział, w którym autorka poleca ziemniaki na słodko, np. smakowity suflet i tort....

Trudności ekonomiczne wielu rodzin zmuszają do szukania oszczędności nawet w kuchni. W najnowszym tomiku z Biblioteczki Poradnika Domowego podajemy Państwu kilkadziesiąt przepisów kulinarnych na smaczne, pełnowartościowe a przy tym niekosztowne...

dziwnego, bo mięso to niezwykle wdzięczny surowiec - zmienia smak w zależnosci od sposobu przyrządzania oraz użytych do jego przygotowania przypraw i dodatków, z którymi się je podaje. Soczyste pieczenie to kolejna książeczka z bardzo popularnej...

Książka zawiera 111 przepisów na sałatki, risotta, pilawy, zapiekanki, ryżowe desery i rozmaitości, a także dodatki do innych potraw. Autorka omówiła w niej gatunki ryżu, jego sposoby gotowania i wiele cennych praktycznych rad, gdyż - jak mówił Tsiu...

Książeczka prezentuje kilkadziesiąt przepisów na wyjątkowo lekkostrawne i niskokaloryczne dania. Ryby - jak powszechnie wiadomo - zawierają wiele cennych składników mineralnych, takich jak żelazo, wapń, fosfor, magnez i potas oraz witamin z grupy...