pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Księgarnia »
Indeks autorów »
Eleonora Trojan

Eleonora Trojan - autor


okładka książki - Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny
Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2022; Oprawa: miękka;
Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami. Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości...
29.97 
Wyślemy w czasie: 24 h

okładka książki - Wielka Księga Kuchni Polskiej (wersja ekonomiczna)
Eleonora Trojan

Wielka Księga Kuchni Polskiej (wersja ekonomiczna)

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2018; Oprawa: twarda;
Bestsellerowa kolekcja ponad 3000 (!) oryginalnych przepisów polskiej kuchni, tradycyjnej i współczesnej! Wśród nich:przyprawy, zioła, mieszanki, marynaty, przystawki i przekąski (na zimno i na ciepło),zupy, dania główne mięsne (z wołowiny, z...
pozycja niedostępna

okładka książki - Wielka księga kuchni polskiej. Tom 1-2
Eleonora Trojan

Wielka księga kuchni polskiej. Tom 1-2

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2014; Oprawa: twarda;
Bestsellerowa kolekcja ponad 3000 oryginalnych przepisów polskiej kuchni, tradycyjnej i współczesnej!Wśród nich: - przyprawy, zioła, mieszanki, marynaty, przystawki i przekąski (na zimno i na ciepło), - zupy, dania główne mięsne (z...
pozycja niedostępna

okładka książki - Tradycyjne przyprawy, zioła. Rośliny lecznicze i mieszanki przypraw
Eleonora Trojan

Tradycyjne przyprawy, zioła. Rośliny lecznicze i mieszanki przypraw

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Zdrowie i uroda; Rok wydania: 2010; Oprawa: twarda;
Stylizowany na starodruk, pięknie wydany przewodnik po ziołach, który powinien znaleźć się w każdym domu! Znalazły się w nim opisy roślin, rady dotyczące ich zbierania, suszenia i przechowywania, informacje o sposobie uprawy i przede wszystkim...
pozycja niedostępna

okładka książki - Wino, piwo, wódka
Eleonora Trojan

Wino, piwo, wódka

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2010; Oprawa: twarda;
Mija czas, odmierzany kolejnymi książkami. Następna została zakończona wraz z tegoroczną wiosną, deszczową i zimną. Właśnie w taki czas docenia się przyjaźń i wspólnie spędzone wieczory. Jest to idealna okazja, by zajrzeć do domowej spiżarni....
pozycja niedostępna

okładka książki - Tradycyjne ciasta. Domowy wyrób
Eleonora Trojan

Tradycyjne ciasta. Domowy wyrób

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2010; Oprawa: twarda;
Gdy widzę słodycze to kwiczę - śpiewali bracia Golcowie. Ta fraza idealnie oddaje uzależnienie niektórych od słodkości. W książce proponuje autorski wybór domowych pyszności nie tylko dla notorycznych łasuchów. Ciasta torty ciasteczka i desery...
pozycja niedostępna

okładka książki - Wędliny. Domowy wyrób
Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Wędliny. Domowy wyrób

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2008; Oprawa: twarda;
Z naszych WĘDLIN DOMOWEGO WYROBU poznają Państwo wszystkie etapy przyrządzania smakowitych kiełbas, różowiutkich szyneczek, aromatycznych wędzonek, pikantnych kiszek... Proponujemy również przepisy na sery, konserwy, wędzone...
pozycja niedostępna

okładka książki - Grill. Domowy wyrób
Eleonora Trojan

Grill. Domowy wyrób

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2009; Oprawa: twarda;
Witam poraz kolejny. Niniejsza ksiązka odchodzi nieco od standardu naszej serii. Grill nie jest częścią polskiej tradycji kulinarnej, ale zakorzenił się w niej tak mocno, że przemilczanie i udawanie, że nie istnieje, nie ma sensu. Grill to...
pozycja niedostępna

okładka książki - Tradycyjna kuchnia postna. Domowy wyrób
Eleonora Trojan

Tradycyjna kuchnia postna. Domowy wyrób

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2000; Oprawa: twarda;
Post jako powstrzymanie się od spożywania pokarmów picia oraz uciech życia kiedyś był postrzegany jedynie jako przejaw religijności. Dzisiaj wiemy że jest konieczny dla naszego organizmu aby ten mógł się oczyścić z toksyn i...
pozycja niedostępna

okładka książki - Zupy. Buliony. Polewki
Agnieszka Kozłowska, Eleonora Trojan

Zupy. Buliony. Polewki

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2008; Oprawa: twarda;
Znane już były 5000 lat temu w Mezopotamii, stamtąd sztuka ich przyrządzania dotarła do Egiptu, a następnie do Grecji i Rzymu. W średniowieczu zupa była podstawowym pożywieniem ludzi ubogich. Przyrządzano ją zazwyczaj z gotowanego na wodzie chleba...
pozycja niedostępna

okładka książki - Aromatyczne grzyby. Domowy wyrób
Eleonora Trojan

Aromatyczne grzyby. Domowy wyrób

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2008; Oprawa: twarda;
Większość z nas lubi grzyby i dlatego z radością witamy każdy kolejny sezon. Zapach smażonych lub suszonych grzybów nie ma sobie równego, wielu osobom kojarzy się ze świętami lub po prostu z domem rodzinnym i niedzielnymi obiadami. Książkę z...
30.73 
Wyślemy w czasie: 24 h

okładka książki - Tradycyjne pieczywo
Eleonora Trojan

Tradycyjne pieczywo

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2008; Oprawa: twarda;
Jak zrobić smakowity bochenek, bez polepszaczy i innych podejrzanych składników, za to samodzielnie przyrządzony, osobiście doprawiony, według własnego smaku Tego można dowiedzieć się w książce Tradycyjne pieczywo”. Są tutaj przepisy na...
pozycja niedostępna

okładka książki - Znakomite nalewki
Eleonora Trojan

Znakomite nalewki

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Oprawa: twarda;
Nalewki - moje ciche przyjaciółki na niepogodę za oknem, ale również na niedyspozycje ciała i ducha. Kusząco zerkające z półek spiżarnianych. Dumnie oczekujące na nasze och i ach kiedy nalane do kieliszków oddadzą do naszych ust smak, moc, a...
pozycja niedostępna

okładka książki - Tradycyjne wędzenie
Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Tradycyjne wędzenie

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2000; Oprawa: twarda;
Pierwsze kiełbasy [...] były wyrabiane już przez ludzi pierwotnych, którzy do żołądka zwierzęcego wkładali inne wnętrzności upieczone nad ogniem. Być może szkocka potrawa haggis pochodzi od takich właśnie wyrobów. Grecy i Rzymianie rozwinęli...
pozycja niedostępna

okładka książki - Spiżarniane przetwory
Eleonora Trojan

Spiżarniane przetwory

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2000; Oprawa: twarda;
Moi drodzy, Spiżarniane przetwory to już kolejna książka, którą dla Was przygotowałam. Temat zbliża mnie do dawnych lat (w moim wieku takie wzruszenia nie są wskazane), kiedy to byłam jeszcze dzieckiem, a słodkości pochodzące ze spiżarni babci...
pozycja niedostępna

okładka książki - Wędliny. Domowy wyrób
Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Wędliny. Domowy wyrób

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2007; Oprawa: twarda;
Jak zwykle w przypadku publikacji z serii Domowy wyrób, staraliśmy się, by z książki skorzystać mógł każdy pasjonat dobrego jedzenia. Aby przyrządzić potrawy według naszych przepisów, niepotrzebne są specjalistyczny sprzęt, trudno dostępne surowce...
pozycja niedostępna

okładka książki - Pierogi. Potrawy z mąki. Makarony, knedle, bliny..
Eleonora Trojan

Pierogi. Potrawy z mąki. Makarony, knedle, bliny..

Książka. Wydawnictwo: Wydawnictwo AA ; Kategoria: Książki / Poradniki / Kuchnia; Rok wydania: 2007; Oprawa: twarda;
Smaczne, pożywne i łatwe do przyrządzenia pierogi, makarony, kluski, knedle, kulebiaki czy naleśniki mogą być zarówno samodzielnym daniem, jak i dopełnieniem obiadu lub kolacji. Przedstawiam wiele przepisów. Są wśród nich potrawy proste i...
30.73 
Wyślemy w czasie: 24 h