Księgarnia »
Indeks autorów »
Czesław Dojutrek
Czesław Dojutrek - autor
Czesław Dojutrek
Podręcznik. Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, WSiP ; Kategoria: Podręczniki / Przedmioty zawodowe; Rok wydania: 2007; Oprawa: miękka; Publikacja jest przeznaczona dla uczniów szkół zasadniczych, zawód: ciastkarz, cukiernikPodano w niej zasady doboru i łączenia surowców ciastkarskich oraz sposoby przeprowadzania operacji i procesów technologicznych przy wytwarzaniu róźnego...
pozycja niedostępna